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Carboidratos

🫘Grão-de-bico cozido

Valores nutricionais por 100g

Calorias por 100g

164

kcal

Proteína

8.9g

por 100g

Carboidrato

27g

por 100g

Gordura

2.6g

por 100g

Fibra

7.6g

por 100g

Tabela nutricional completa

Calorias164 kcal
Proteína8.9g
Carboidrato27g
Gordura total2.6g
Fibra alimentar7.6g
Sódio7mg

Benefícios nutricionais

  • •Alto teor de proteína vegetal + fibra simultaneamente
  • •Índice glicêmico baixo (28) — excelente para diabéticos
  • •Versátil: homus, salada, assado, curry
  • •Manganês, cobre, folato

Como consumir

  • →Enlatado é conveniente e nutritivo (lave bem para reduzir sódio)
  • →Asse com azeite, páprica e sal por 25 min para snack crocante
  • →Homus caseiro: grão-de-bico + tahine + limão + alho no processador

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