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Vegetais

🥦Brócolis cozido no vapor

Valores nutricionais por 100g

Calorias por 100g

35

kcal

Proteína

2.4g

por 100g

Carboidrato

7g

por 100g

Gordura

0.4g

por 100g

Fibra

2.6g

por 100g

Tabela nutricional completa

Calorias35 kcal
Proteína2.4g
Carboidrato7g
Gordura total0.4g
Fibra alimentar2.6g
Sódio41mg

Benefícios nutricionais

  • •Sulforafano — ativa enzimas de detoxificação e tem propriedades anticancerígenas
  • •Vitamina C (mais que a laranja em igual peso)
  • •Vitamina K para coagulação e saúde óssea
  • •Folato e vitamina B6

Como consumir

  • →Cozinhe no vapor por 3-4 minutos — preserva sulforafano e vitamina C
  • →Não cozinhe demais — verde vivo = nutritivo, amarelo = perdeu propriedades
  • →Tempere com azeite e alho depois do cozimento para máximo sabor

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