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Carboidratos

🍠Batata-doce cozida

Valores nutricionais por 100g

Calorias por 100g

86

kcal

Proteína

1.6g

por 100g

Carboidrato

20g

por 100g

Gordura

0.1g

por 100g

Fibra

3g

por 100g

Tabela nutricional completa

Calorias86 kcal
Proteína1.6g
Carboidrato20g
Gordura total0.1g
Fibra alimentar3g
Sódio55mg

Benefícios nutricionais

  • •Beta-caroteno (pró-vitamina A) — uma das fontes mais ricas
  • •Índice glicêmico moderado (61) — menor que batata inglesa
  • •Fibra que auxilia o controle glicêmico
  • •Vitamina C, manganês e potássio

Como consumir

  • →Asse inteira com casca para preservar nutrientes (200°C, 40-45 min)
  • →Pode ser amassada como purê ou cortada em cubos para assar
  • →Combina bem com frango, canela e pasta de amendoim

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