Por que frango é tão popular nas dietas
Frango tem uma combinação difícil de bater: é rico em proteína (31g por 100g no peito), magro, versátil e barato. Cada 100g de peito de frango grelhado tem em torno de 165 kcal — perfeito para quem busca proteína sem excesso de calorias.
O problema é que frango cozido, sem tempero, toda semana cansa qualquer um. Essas 10 receitas resolvem isso.
1. Frango grelhado com limão e alecrim
Tempo: 20 min | Porções: 2
Ingredientes: 2 filés de peito de frango, suco de 1 limão, 1 dente de alho, azeite, alecrim fresco, sal, pimenta
Modo de fazer: Marine o frango no limão, alho e alecrim por 15 minutos. Grelhe em frigideira antiaderente com um fio de azeite, 5-7 minutos de cada lado. Simples e cheio de sabor.
2. Frango desfiado ao molho de tomate
Tempo: 30 min | Porções: 4
Ingredientes: 500g de peito de frango, 1 lata de tomate pelado, alho, cebola, páprica defumada, ervas finas
Modo de fazer: Cozinhe o frango, desfie. Refogue alho e cebola, adicione tomate pelado amassado + páprica. Junte o frango desfiado e cozinhe 10 minutos. Serve com arroz, tapioca ou pão.
3. Frango assado com batata-doce
Tempo: 45 min | Porções: 3
Ingredientes: 3 sobrecoxas sem pele, 400g de batata-doce em cubos, azeite, alho, cúrcuma, sal
Modo de fazer: Tempere as sobrecoxas. Misture batata-doce com azeite e cúrcuma. Asse tudo junto a 200°C por 35-40 minutos. Refeição completa em uma única assadeira.
4. Salada de frango com abacate
Tempo: 20 min | Porções: 2
Ingredientes: 200g de frango grelhado desfiado, 1 abacate médio, alface, tomate cereja, azeite, limão, sal
Modo de fazer: Monte a salada. O abacate fornece gordura boa que aumenta a absorção de vitaminas das folhas. Refeição completa sem carboidratos.
5. Frango ao curry com leite de coco
Tempo: 35 min | Porções: 4
Ingredientes: 600g de frango em cubos, 1 lata de leite de coco light, 2 colheres de curry, alho, gengibre, sal
Modo de fazer: Refogue alho + gengibre. Adicione frango e doure. Acrescente curry, mexa bem, adicione leite de coco. Cozinhe 15 minutos. Sirva com arroz integral.
6. Wrap de frango com alface
Tempo: 15 min | Porções: 2
Ingredientes: 200g de frango grelhado, folhas grandes de alface (substitui a tortilha), tomate, cenoura ralada, iogurte natural, temperos
Modo de fazer: Use folhas de alface como wrap. Recheie com frango em tiras + legumes + iogurte como molho. Lanche completo, zero carboidratos refinados.
7. Frango com brócolis no vapor
Tempo: 20 min | Porções: 2
Ingredientes: 2 filés de frango, 300g de brócolis, alho, shoyu light, gengibre, azeite de gergelim (opcional)
Modo de fazer: Cozinhe frango no vapor. Cozinhe brócolis no vapor (máximo 4 minutos). Refogue alho rapidamente com shoyu e gengibre. Misture tudo. Rápido e nutritivo.
8. Sopa de frango com legumes
Tempo: 40 min | Porções: 6
Ingredientes: 500g de frango, 2 cenouras, 2 talos de salsão, 1 cebola, batata-doce, ervas
Modo de fazer: Cozinhe frango inteiro com legumes e ervas. Retire o frango, desfie, volte para o caldo. Adicione batata-doce em cubos e cozinhe mais 15 minutos. Refeição reconfortante e nutritiva.
9. Frango teriyaki caseiro
Tempo: 25 min | Porções: 2
Ingredientes: 2 filés de frango, 3 colheres de shoyu, 1 colher de mel, 1 colher de vinagre de arroz, gengibre ralado
Modo de fazer: Misture o molho. Grelhe o frango, adicione o molho nos últimos 3 minutos e deixe caramelizar. Sirva com arroz e gergelim.
10. Marmita fitness de frango
Tempo: 35 min | Porções: 5 marmitas
Ingredientes: 800g de peito de frango, 500g de arroz integral, brócolis e cenoura, azeite, temperos
Modo de fazer: Prepare em modo batch cooking — cozinhe tudo de uma vez no domingo. Divida em 5 marmitas de 600g. Cada marmita: ~420 kcal, 40g proteína. Quinta-feira você agradece ao domingo.
Dica de ouro: tempere antes de congelar
Compre frango em quantidade, tempere e congele em porções de 200g. Quando precisar, descongele durante a noite ou pela manhã na geladeira. Economiza tempo e dinheiro.
O FoodFlix gera receitas de frango novas toda semana, ajustadas ao seu objetivo e orçamento. [Ver receitas →](/receitas)